STEVIA  , suiker en andere zoetstoffen:

Het is al heel lang bekend dat suiker echt niet gezond is. Je kunt er dik van worden, het is slecht voor de darmen en voor de werking van de alvleesklier. Als alternatief worden er door de voedingsmiddelenindustrie allerlei kunstmatige zoetstoffen aangeboden. Een paar voorbeelden zijn: Aspartaam, Sorbitol, Xylitol.  Zeker in snoep en in light-produkten zijn deze stoffen ruim vertegenwoordigd.

Maar ook hieraan kleven bezwaren. Allerlei gezondheidsklachten worden toegeschreven aan het veelvuldig gebruik van kunstmatige zoetstoffen. Vaak is niet goed uitgezocht wat ze op langere termijn voor effecten op de gezondheid kunnen hebben. (Op dit moment wordt er versneld een onderzoek uitgevoerd naar de mogelijke gevaren van Aspartaam) Gelukkig is er nu een alternatief op de markt wat heel goed als suikervervanger dienst kan doen:

Stevia:

De Europese voedselautoriteit EFSA heeft het gebruik van Stevia, een natuurlijk zoetmiddel, in april 2011 goedgekeurd voor consumptie binnen de EU. Stevia is een plant uit Zuid-Amerika en dertig tot veertig keer zoeter dan suiker. Al eeuwen wordt het als zoetmiddel in Japan en Brazilië gebruikt. Stevia bevat geen calorieën en kent niet de nadelige effecten van suiker. Het kan dus zonder problemen worden ingepast in een dieet. Ook is er geen gevaar voor tandbederf. De Steviolglycosiden in Stevia bevatten geen suiker, geen calorieën, geen koolhydraten en hebben geen invloed op de bloedsuikerspiegel. Hiermee is het een zeer geschikte zoetstof voor diabetici. Ook mensen die graag willen afvallen kunnen onbezorgd Stevia gebruiken. Heerlijk zoet maar dan zonder de nadelige effecten.

De inhoudsstoffen van Stevia hebben daarnaast ook nog een aantal positieve eigenschappen: Steviolglycosiden:

· Verbeteren de activiteit van de alvleesklier

· Zorgen voor een betere bloedsuikerbalans

· Verbeteren het evenwicht in de energiehuishouding

· Verbeteren de spiertonus

· Herstellen spieren sneller na inspanning

· Verbeteren het vermogen van het lichaam om vet te verbranden

· Verhelderen het denken

· Voorkomen cariës

· Hebben een genezend effect op kloven en acné

· Werken tegen Candida (schimmel)

Stevia is via het internet verkrijgbaar.

Sites waar u meer kunt vinden zijn o.a.:

www.stevianederland.nl

www.steviazoetstof.nl

www.zonnevlecht.nl/webshop/category/72/tafelzoetstoffen-met-steviolglycosiden

Behalve via internet zijn de Stevia produkten ook verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels. Ook bij Albert Heijn en sommige andere supermarkten staan ze sinds kort in de schappen. Het is wel verstandig om goed te lezen wat er op de etiketten staat: De Stevia-produkten van bijvoorbeeld Canderel bevatten ook andere stoffen, die weer wel koolhydraten bevatten, en waar ook lactose inzit. De Stevia produkten van Pure Via lijken zuiverder……